Kremalı milföy pastası nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Çıtır milföy katmanları arasında yumuşacık bir kremayla hazırlanan bu pratik pasta, hem göz dolduran görüntüsü hem de lezzetiyle özel günlerin vazgeçilmezi olmaya aday. Krem şantinin hafif dokusu ve vanilyalı muhallebinin enfes uyumu, her dilimde ayrı bir keyif vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kremalı Milföy Pastası Tarifi

Malzemeler:

3 adet milföy hamuru
2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
1 yemek kaşığı pudra şekeri (üzeri için)

Yapılışı:

1. Milföy Katmanlarının Hazırlanması:

Milföy hamurlarını tezgaha alın ve üzerlerine çatal ile delikler açın
180 derece önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika altın rengi alana kadar pişirin
Fırından çıkarıp soğumaya bırakın

2. Kremasının Yapılışı:

Bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı alın
Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin
Göz göz olan muhallebi ocaktan aldıktan sonra vanilini ekleyip karıştırın
Üzerine streç film temas edecek şekilde kapatıp soğumaya bırakın

3. Krem Şantinin Hazırlanması:

Krem şantiyi soğuk sütle çırpın ve katı kıvam alana kadar mikserle çırpın
Soğuyan muhallebiye krem şantiyi ekleyip spatula ile yavaşça karıştırın

4. Pastanın Montajı:

Milföy katmanlarından birini servis tabağına yerleştirin
Üzerine kremanın 1/3'ünü yayın
İkinci milföy katmanını ekleyip tekrar krema sürün
Son katmanı da yerleştirip kalan kremayı üzerine ve yanlara yayın
En az 3-4 saat buzdolabında dinlendirin

5. Servis:

Pastayı buzdolabından çıkardıktan sonra üzerine pudra şekeri serpin
Dilimleyerek servis yapın

Notlar:

Pastayı bir gece önceden hazırlarsanız daha lezzetli olur
Krema için meyve veya çikolata sosu ekleyebilirsiniz
Milföy hamurlarını pişirirken üzerine ağırlık koyarsanız daha düzgün katmanlar elde edersiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap