Muhallebili ıspanaklı köstebek pasta nasıl yapılır?

Geleneksel köstebek pastanın yepyeni bir yorumuyla karşınızdayız! Ispanak püresi ve vanilyalı muhallebinin buluştuğu bu tarif, hem göze hem damağa hitap eden enfes bir lezzet sunuyor. Çikolata yerine ıspanağın kullanıldığı bu pastanın sürpriz dokusu ve besleyiciliği, özellikle çocukların sebze tüketimi için harika bir alternatif oluşturuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Muhallebili Ispanaklı Köstebek Pasta Tarifi

Malzemeler (6-8 Kişilik):

Kek Tabanı İçin
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Ispanaklı Muhallebi İçin
2 su bardağı süt
1 su bardağı ıspanak püresi (taze ıspanakları haşlayıp blendırdan geçirin)
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri İçin
200 ml krema
2 yemek kaşığı pudra şekeri
Hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları

Yapılışı:

Kek Tabanı Hazırlanışı
Fırını 180°C'ye ısıtın. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin.
Yağlanmış kelepçeli kalıba döküp 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Soğuduktan sonra keki ikiye bölün ve alt tabanı pasta kalıbına yerleştirin.
Ispanaklı Muhallebi Hazırlanışı
Süt, şeker, un ve nişastayı bir tencereye alıp topak kalmayana kadar çırpın.
Orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar sürekli karıştırarak pişirin.
Kaynamaya başlayınca ıspanak püresini ekleyip 2-3 dakika daha pişirin.
Altını kapatıp vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın. Ilımaya bırakın.
Pastanın Montajı
Kekin alt tabanına ıspanaklı muhallebiyi döküp üst kek tabanını kapatın.
Buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
Krema ve pudra şekerini çırpıp pastanın üzerine sürün.
Hindistan cevizi veya çikolata parçacıklarıyla süsleyin.
En az 4-5 saat buzdolabında beklettikten sonra servis yapın.

Püf Noktaları:

Ispanak püresini taze yapmak rengini ve lezzetini korumasını sağlar.
Muhallebi soğurken üzerini streç filmle kapatın ki kaymak tutmasın.
Kremayı çırparken soğuk olmasına dikkat edin, daha iyi kıvam alır.

Not: Bu tarif, geleneksel köstebek pastanın ıspanaklı ve muhallebili versiyonudur. Ispanak, pastaya hem renk hem de hafif bir tat katarken, besleyiciliğini artırır. Çocuklarınıza sebzeyi sevdirmek için ideal bir tariftir!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap