Nişastalı elmali pasta nasıl yapılır? tarifi nedir?

Nișastalî elmali pasta, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Yumuşak dokusu, lezzetli elma dilimleri ve nișasta kullanımı ile dikkat çeker. Bu makalede, nișastalî elmali pastanın yapılışı ve tarifine dair detaylı bilgilere yer verilecektir.

Nișastalî elmali pasta için gerekli malzemeler şunlardır:

• 3 adet elma
• 1 su bardağı nișasta
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• Tarçın (isteğe bağlı)
• İç harcı için: 1 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)

1. Elmaların Hazırlanması: Elmaları soyun ve dilimleyin. İsteğe bağlı olarak, elma dilimlerini tarçın ile harmanlayarak tatlandırabilirsiniz.

2. Hamurun Hazırlanması: Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekerini çırpın. Ardından sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Un, nișasta, kabartma tozu ve vanilini ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.

4. İç Harcın Eklenmesi: Eğer ceviz ekleyecekseniz, cevizleri hamura ilave edin ve karıştırın.

5. Fırın Kabının Hazırlanması: Fırın kabını yağlayın ve hamurun yarısını dökün. Üzerine elma dilimlerini yerleştirin. Kalan hamuru da elma dilimlerinin üzerine dökün.

1. Fırının Hazırlanması: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında nișastalî elmali pastayı pişirin.

2. Pişirme Süresi: Pasta, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirilmelidir. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa, pasta pişmiştir.

3. Soğutma: Fırından çıkan pastayı oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

Nișastalî elmali pastayı dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerine pudra şekeri serpmek veya yanında dondurma ile sunmak, tatlıyı daha da lezzetli hale getirebilir. Ayrıca, çay saatlerinde veya misafirlerinize ikram edebileceğiniz harika bir tatlı alternatifi olarak tercih edebilirsiniz.

Nișastalî elmali pasta, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlıdır. Farklı malzemelerle zenginleştirilebilir ve kişisel zevklere göre uyarlanabilir. Bu tarif, hem evdeki malzemelerle hem de pratik bir şekilde hazırlanabilmesiyle ev hanımları tarafından sıklıkla tercih edilmektedir.