Petibör Bisküvili Soğuk Pasta Tarifi
Petibör bisküvilerle hazırlanan soğuk pasta, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunar. Özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir tatlı olarak tercih edilebilir. İşte kolayca yapabileceğiniz bir tarif:
Malzemeler:
- 2 paket petibör bisküvi
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Çikolata sosu veya hindistan cevizi (üzeri için)
Yapılışı:
- Öncelikle, bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyin. İyice karıştırarak topaklanma olmamasına dikkat edin.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Kaynamaya başladıktan sonra 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
- Muhallebi ocaktan almadan hemen önce tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Ardından ocaktan alarak soğumaya bırakın.
- Muhallebi ılındıktan sonra, ayrı bir kapta hazırladığınız krem şantiyi ekleyin ve bir mikserle pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
- Pasta kalıbınızın tabanına bir sıra petibör bisküvileri dizin. Üzerine hazırladığınız muhallebi karışımının yarısını yayın.
- Muhallebinin üzerine tekrar bir sıra petibör bisküvi dizin ve kalan muhallebi karışımını ekleyin.
- En üste son bir sıra petibör bisküvi dizdikten sonra, pastanın üzerini çikolata sosu veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.
- Pastayı en az 4-5 saat, tercihen bir gece buzdolabında bekletin. Soğuyup iyice katılaştıktan sonra dilimleyerek servis yapın.
İpuçları:
- Bisküvileri sütle hafifçe ıslatarak daha yumuşak bir kıvam elde edebilirsiniz, ancak fazla ıslatmak pastanın şeklinin bozulmasına neden olabilir.
- Muhallebiyi soğuturken üzerini streç filmle kapatarak kaymak tutmasını önleyebilirsiniz.
- Pastanızı farklı lezzetler katmak için muz, çilek gibi meyvelerle de zenginleştirebilirsiniz.
Bu tarifle, misafirlerinize veya sevdiklerinize sunabileceğiniz nefis bir soğuk pasta hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
