Petibor pasta nasıl yapılır, tarifinde neler var?

Hafif petibör bisküvileri ve kremalı muhallebinin mükemmel uyumunu yansıtan bu pratik pasta, özellikle yaz aylarında tercih edilen ferahlatıcı bir tatlı alternatifi sunuyor. Buzdolabında dinlendirilerek hazırlanan petibör pastası, hem görünümü hem de lezzetiyle davet sofralarını süsleyebilecek nitelikte. İşte bu sevilen tatlıyı evde kolayca yapmanın püf noktaları ve adım adım tarifi.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Petibör Pasta Nedir?

Petibör pasta, hafif ve kırılgan yapısıyla bilinen petibör bisküvileri kullanılarak yapılan, pratik ve lezzetli bir pastadır. Genellikle sütlü bir krema ile kat kat dizilerek hazırlanır ve buzdolabında dinlendirildikten sonra servis edilir. Özellikle yaz aylarında tercih edilen ferahlatıcı bir tatlıdır.

Petibör Pasta İçin Malzemeler

2 paket petibör bisküvi
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı buğday nişastası
1 paket vanilin
1 paket krem şanti
1 yemek kaşığı tereyağı
Çikolata sosu veya hindistan cevizi (üzeri için)

Petibör Pasta Nasıl Yapılır?

Öncelikle, bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyin. İyice karıştırarak topaklanma olmamasına dikkat edin.
Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Kaynamaya başladıktan sonra 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin.
Muhallebi ocaktan almadan hemen önce vanilini ekleyip karıştırın. Ardından ocaktan alıp içine tereyağını ekleyin ve tereyağı eriyene kadar karıştırın.
Muhallebiyi soğumaya bırakın. Bu arada, krem şantiyi paketinde yazan talimatlara göre hazırlayın.
Soğuyan muhallebi ile krem şantiyi birleştirip spatula ile yavaşça karıştırarak krema haline getirin.
Pasta kalıbının tabanına bir miktar kremadan yayın. Üzerine petibör bisküvileri dizin. Bisküvilerin üzerine tekrar krema sürün ve bu işlemi bisküvi bitene kadar tekrarlayın. En üst kat krema ile kaplayın.
Pastanın üzerini çikolata sosu veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.
Pastayı en az 4-5 saat, tercihen bir gece buzdolabında dinlendirin. Bu sayede bisküviler kremayı çekecek ve pastanız lezzetli bir kıvam alacaktır.
Dinlenen pastayı dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Muhallebiyi soğutmadan krem şanti ile karıştırmayın, aksi halde krem şanti eriyebilir.
Bisküvileri sütle ıslatarak da yapabilirsiniz, ancak bu durumda daha yumuşak bir kıvam elde edersiniz.
Pastayı dinlendirme süresi ne kadar uzun olursa, lezzeti o kadar iyi olur.

Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap