Pudingli krem şantili yaş pasta nasıl yapılır?

Hafif dokusu ve ferahlatıcı lezzetiyle öne çıkan pudingli krem şantili yaş pasta, özellikle sıcak günler için ideal bir tatlı alternatifi sunuyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu tarif, pastacılık deneyimi olmayanlar için bile kolayca uygulanabilecek adımlardan oluşuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Pudingli Krem Şantili Yaş Pasta Tarifi

Pudingli krem şantili yaş pasta, yumuşak dokusu ve hafif tadıyla özellikle yaz aylarında tercih edilen ferahlatıcı bir tatlıdır. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu nefis pastanın tarifi:

Malzemeler:

1 adet hazır pandispanya keki (veya ev yapımı)
2 paket vanilyalı puding
1 litre süt
3 yemek kaşığı toz şeker
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
1 paket vanilin
Çilek, muz, kivi gibi meyveler (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Öncelikle pudingi hazırlayın. Bir tencereye 1 litre sütü alın, üzerine puding tozlarını ve 3 yemek kaşığı toz şekeri ekleyin. Sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra vanilini ekleyip karıştırın. Üzerine streç film temas edecek şekilde kapatıp soğumaya bırakın.
Krem şantiyi, 1 su bardağı soğuk sütle çırparak katı bir kıvam alana kadar hazırlayın.
Soğuyan pudingi bir kaseye alıp mikserle 2-3 dakika çırpın. Üzerine hazırladığınız krem şantiyi ekleyip spatula ile yavaşça karıştırarak pudingli kremayı hazırlayın.
Pandispanya kekini iki veya üç eşit kat olacak şekilde yatay olarak kesin.
Pastanın tabanına kekin bir katını yerleştirin. Üzerine hazırladığınız pudingli kremadan bir miktar sürün. Dilerseniz bu katmana dilimlenmiş meyveler de yerleştirebilirsiniz.
Diğer kek katını üzerine koyup aynı işlemi tekrarlayın. En üst katmanı da pudingli kremayla kaplayın.
Pastanın tüm yüzeyini ve kenarlarını kalan kremayla sıvayın.
Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce üzerini dilimlenmiş meyveler, çikolata parçacıkları veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları:

Puding soğurken üzerinin kaymak bağlamaması için streç filmin pudingle temas etmesi önemlidir.
Krem şantiyi çırparken sütün soğuk olmasına dikkat edin, daha iyi kabaracaktır.
Pastayı dinlendirme süresi ne kadar uzun olursa, kek kremayı o kadar iyi çeker ve lezzet daha güzel olur.

Bu pratik tarifle hem gösterişli hem de lezzetli bir pasta hazırlayabilir, sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap