Üçgen Bisküvili Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 2 paket üçgen bisküvi (yaklaşık 400-500 gram)
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı un
- 1 çay bardağı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
- 100 gram tereyağı veya margarin
- 1 su bardağı ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
- Hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları (süsleme için)
Yapılışı:
- Önce muhallebi hazırlayın: Derin bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyip sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayıp kıvam alınca ocaktan alıp vanilyayı ekleyin ve soğumaya bırakın.
- Krem şantiyi, paket üzerindeki talimata göre hazırlayın (genellikle soğuk sütle çırpılır). Soğuyan muhallebiye ekleyip karıştırın.
- Tereyağını eritin ve üçgen bisküvileri hızlıca tereyağına batırıp çıkarın (isteğe bağlı, bisküvileri yumuşatmak için).
- Orta boy dikdörtgen bir borcama veya tepsiye, bisküvilerin üçgen şeklini bozmadan bir kat yerleştirin.
- Bisküvilerin üzerine hazırladığınız muhallebi-krem şanti karışımının yarısını yayın. İsterseniz ceviz veya fındık serpin.
- İkinci kat bisküviyi yerleştirip kalan muhallebi karışımını üzerine dökün. Dilerseniz tekrar ceviz ekleyebilirsiniz.
- En üste Hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları serperek süsleyin.
- Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece dinlendirin.
- Soğuyup kıvam alan pastayı dilimleyerek servis yapın.
Not: Bisküvileri sütle de ıslatabilirsiniz, ancak tereyağı daha lezzetli bir doku sağlar. İsteğe göre muz, çilek gibi meyvelerle de katman oluşturabilirsiniz.
Afiyet olsun! |