Üzümlü pasta nasıl yapılır, tarifinde neler var?

Özlümlü pasta, özellikle hafif ve tatlı lezzetleri sevenler için ideal bir tatlı seçeneğidir. Üzümün sağlığa faydaları ve lezzeti, bu pastada mükemmel bir uyum sağlar. Bu makalede, özlümlü pastanın nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulacak ve tarifin içerdiği malzemeler ile hazırlanış aşamaları açıklanacaktır.

Malzemeler

Pastanın hazırlanmasında kullanılacak malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1,5 su bardağı çekirdeksiz üzüm
• Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması

Özlümlü pastanın hazırlanışı aşamaları aşağıda detaylı bir şekilde açıklanmıştır:

1. Fırının Önceden Isıtılması: İlk olarak, fırın 180 dereceye ısıtılmalıdır.

2. Hamurun Hazırlanması: - Derin bir kapta yumurtalar ve toz şeker, krema kıvamına gelene kadar çırpılır. - Ardından yoğurt ve sıvı yağ eklenerek karıştırılmaya devam edilir. - Un, kabartma tozu, vanilin ve tuz ilave edilerek homojen bir hamur elde edilene kadar karıştırılır.

3. Üzümlerin Eklenmesi: - Çekirdeksiz üzümler, unun bir kısmıyla karıştırılarak hamura eklenir. Bu, üzümlerin pastanın tabanına batmasını önler.

4. Pişirme: - Hazırlanan hamur, yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökülür. - Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. - Pişip pişmediği, bir kürdan yardımıyla kontrol edilerek anlaşılabilir. Kürdan temiz çıkıyorsa pasta hazır demektir.

5. Soğutma ve Servis: - Pasta fırından çıkarıldıktan sonra bir süre kalıp içinde soğumaya bırakılır. - Ardından kalıptan çıkarılarak dilimlenip servis edilir.

Ekstra Bilgiler

Özlümlü pasta, hem lezzetiyle hem de sağlıklı malzemeleriyle damakları şenlendiren bir tatlıdır. Bu tarif, evde kolayca hazırlanabilir ve özel günlerde misafirlere sunulabilir. Pastanın hazırlanışı sırasında dikkat edilmesi gereken unsurlar, sonucun başarılı olmasında büyük rol oynamaktadır.