Vişne reçelli yaş pastayı nasıl yapabilirim?

Viçne reçelli yaş pasta, hem lezzeti hem de görünümüyle dikkat çeken bir tatlıdır. Genellikle özel günlerde tercih edilen bu pasta, viçne reçelinin ekşi tatlarıyla birleşerek benzersiz bir deneyim sunar. İşte viçne reçelli yaş pasta yapmanın adım adım tarifi.

Pasta keki için:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1/4 su bardağı süt

Krema için:

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı viçne reçeli

Süsleme için:

• Çikolata rendesi veya viçne taneleri

1. Pasta Keki Hazırlığı: - Yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak mikserle çırpın. - Karışım krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin. - Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini ekleyerek spatula ile karıştırın. - Sütü ilave ederek homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın. - Karışımı yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. - Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir şiş veya kürdan batırabilirsiniz.

2. Krema Hazırlığı: - Krem şantiyi sütle çırparak istediğiniz kıvama getirin. - Krem şanti hazır olduktan sonra viçne reçelini ekleyin ve karıştırın.

3. Pastanın Birleştirilmesi: - Pişen keki fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın. - Soğuduktan sonra keki enlemesine iki veya üç parçaya kesin. - İlk katı servis tabağına yerleştirin ve üzerine viçne reçelli kremayı sürün. - İkinci katı yerleştirip tekrar kremayı sürün. - Son katı yerleştirdikten sonra pastanın tamamını kremayla kaplayın.

4. Süsleme: - Pastanın üst kısmını çikolata rendesi veya viçne taneleriyle süsleyin. - Pastayı buzdolabında en az 2 saat dinlendirin, böylece krema iyice oturur.

Viçne reçelli yaş pastayı dilimleyerek servis edebilirsiniz. Yanında taze viçne veya vanilyalı dondurma ile sunmak, lezzetini artıracaktır.

Viçne reçelli yaş pasta, hem görselliği hem de lezzetiyle misafirlerinizi etkileyecek bir tatlıdır. Bu tarifi uygulayarak siz de evinizde kolayca bu enfes pastayı hazırlayabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.