Borcamda malaga pastası nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Borcamda hazırlanan bu nefis Malaga pastası, cevizli dokusu ve ıslak kıvamıyla çay saatlerinizi şenlendirecek. Şerbetin pastaya nüfuz etmesi için dikkat edilmesi gereken sıcak-soğuk dengesi, tarifin püf noktasını oluşturuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Malaga Pastası Tarifi (Borcamda)

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı çekilmiş ceviz

Şerbeti İçin:

2 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
Birkaç damla limon suyu

Üzeri İçin:

Hindistan cevizi veya antep fıstığı

Yapılışı:

Öncelikle şerbeti hazırlayın. Su ve şekeri tencereye alıp kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyu ekleyip 5 dakika daha kaynatın ve soğumaya bırakın.
Fırını 180°C'ye ısıtın.
Borcamın içini yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin.
Son olarak çekilmiş cevizi ekleyip spatulayla karıştırın.
Hazırladığınız karışımı borcama dökün.
Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.
Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Pastayı fırından çıkarır çıkarmaz soğuk şerbeti üzerine dökün.
Şerbeti çekene kadar bekletin.
Üzerini hindistan cevizi veya antep fıstığı ile süsleyin.
Dilimleyip servis yapın.

Not: Şerbetin soğuk, pastanın sıcak olması önemlidir. Bu sayede şerbet pastanın içine daha iyi işler.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap