Irmikli Kremalı Pasta Nasıl Yapılır? Tarifi Nedir?
Irmikli kremalı pasta, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Kıvamı ve lezzeti ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakan bu pasta, özellikle özel günlerde tercih edilen bir tatlıdır. Bu makalede irmikli kremalı pastanın nasıl yapıldığına dair ayrıntılı bir tarif ve ipuçları sunulacaktır.
Gerekli Malzemeler
Irmikli kremalı pasta için gereken malzemeler şunlardır: - 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 litre süt
- 3 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı hindistan cevizi (isteğe bağlı)
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı su
- 1 çay bardağı portakal suyu (veya başka bir meyve suyu)
- Yarım su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
Pastanın Hazırlanışı
Irmikli kremalı pastanın yapım aşamaları aşağıdaki gibidir:
1. Kremanın Hazırlanması
- Öncelikle bir tencereye süt, irmik, toz şeker, yumurtalar, vanilin ve kabartma tozunu ekleyin.- Karışımı sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin. Kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.- Kremanın kıvamı koyulaştıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
2. Keki Hazırlama
- Ayrı bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırpın.- Karışıma un, kabartma tozu ve irmiği ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar çırpmaya devam edin.- Hazırlanan karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
3. Şerbet Hazırlığı
- Kek pişerken, bir tencerede su ve portakal suyunu kaynatın.- Kaynadıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.
4. Pastanın Birleştirilmesi
- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir kenara alın.- Soğuyan keki dikkatlice ikiye kesin. Alt katı servis tabağına yerleştirin.- Hazırladığınız şerbeti kekin üzerine dökün.- Üzerine irmikli kremayı dökün ve düzeltin.- İkinci kat keki üzerine kapatın.- Krem şantiyi hazırlayıp pastanın üstüne sürün.
5. Süsleme ve Servis
- Pastanın üzerini hindistan cevizi ve ceviz içi ile süsleyebilirsiniz.- Pastayı buzdolabında birkaç saat dinlendirin.- Dilimleyerek servis yapın.
Ekstra İpuçları
- Pastanın daha lezzetli olması için, şerbetin içine vanilin ya da limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.- İrmikli kremanın içine çikolata parçaları ya da meyve eklemek, pastanın lezzetini artırabilir.- Pastayı hazırlarken malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin. Irmikli kremalı pasta, hem görsel olarak hem de lezzet olarak misafirlerinizi etkileyecek bir tatlıdır. Tarifi uygulayarak, sevdiklerinizle birlikte bu lezzetin tadını çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
Bu irmikli kremalı pastayı bir arkadaşımın doğum günü için yapmak istiyorum ama tarifteki bazı adımları tam anlamadım. Kremayı pişirirken sürekli karıştırmak gerektiği belirtilmiş, bu gerçekten önemli mi? Yoksa ara ara karıştırmak yeterli olur mu? Ayrıca, kekin pişme süresi ve ısısı hakkında bir sorun yaşar mıyım, çünkü fırınımın ısısı tam olarak doğru olmayabiliyor. Pastayı süslerken hindistan cevizi yerine başka ne kullanabilirim, çünkü hindistan cevizi sevmeyenler de var. Şimdiden teşekkürler!
Cevap yaz