İrmikli mozaik pasta nasıl yapılır, tarifi nedir?

İrmikli mozaik pasta, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Hem kolay hazırlanışı hem de lezzeti ile birçok kişinin beğenisini kazanmıştır. Bu pasta, özellikle özel günlerde ve kutlamalarda tercih edilmektedir. İşte irmikli mozaik pasta tarifi ve yapım aşamaları.

Malzemeler

İrmikli mozaik pasta için gerekli malzemeler şunlardır:

• 1 su bardağı irmik
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kakao (yaklaşık 30 gram)
• 1 paket vanilin
• 100 gram tereyağı veya margarin
• 1 paket petibör bisküvi
• İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık (yeterli miktarda)

Hazırlık Aşaması

İrmikli mozaik pasta hazırlama aşamaları şu şekildedir:

1. İlk olarak, bir tencerede süt, toz şeker, irmik, kakao ve vanilini bir araya getirerek karıştırın.

2. Karışımı ocağa alın ve sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra 5 dakika daha kısık ateşte pişirmeye devam edin.

3. Pişen karışımı ocaktan alın ve içerisine tereyağını ekleyin. Tereyağı tamamen eriyene kadar karıştırın.

4. Bu aşamada, isteğe bağlı olarak ceviz veya fındıkları da ekleyebilirsiniz.

5. Petibör bisküvileri ufalayarak karışıma ekleyin. Bisküvilerin iyice karışıma yedirilmesine dikkat edin.

6. Hazırladığınız karışımı, streç film ile kaplanmış bir kalıba dökün ve düzgün bir şekilde yayın.

7. Mozaik pastayı buzdolabında en az 4-5 saat, tercihen bir gece bekletin.

8. Servis etmeden önce, pastayı kalıptan çıkarın ve dilimleyerek servis yapın.

Sunum Önerileri

İrmikli mozaik pasta genellikle dilimlenerek servis edilir. Sunum sırasında üzerine kakao serpebilir veya rendelenmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz. Yanında dondurma ya da çay ile servis etmek, tatlıyı daha da lezzetli kılacaktır.

Sonuç

İrmikli mozaik pasta, yapımı kolay, lezzetli ve şık bir tatlıdır. Özellikle aile toplantıları ve arkadaş buluşmalarında tercih edilecek harika bir alternatiftir. Bu tarif ile kendi irmikli mozaik pastanızı hazırlayabilir, sevdiklerinize bu lezzeti sunabilirsiniz. Afiyet olsun!