Kare Borcamda Kedi Dili Pasta Tarifi
Kedi dili pasta, ince ve gevrek bisküvileriyle ünlü, hafif ve lezzetli bir pastadır. Kare borcam kullanarak hem pratik hem de şık bir sunum elde edebilirsiniz. İşte adım adım tarif:
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- 1 paket kedi dili bisküvi (yaklaşık 200-250 gram)
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilin
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
- Çikolata sosu veya rendelenmiş çikolata (üzeri için)
Yapılışı:
- Öncelikle, muhallebiyi hazırlayın. Bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyip iyice çırpın. Orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin. Kaynamaya başlayınca 1-2 dakika daha karıştırıp ocaktan alın. Vanilini ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın.
- Krem şantiyi, 1 su bardağı soğuk sütle çırparak hazırlayın. Soğuyan muhallebiye, hazırladığınız krem şantiyi ekleyip spatula ile yavaşça karıştırarak birleştirin.
- Kare borcamın tabanına, kedi dili bisküvilerini yan yana dizin. Üzerine hazırladığınız muhallebi-krem şanti karışımının yarısını yayın.
- İkinci bir kat kedi dili bisküvisi dizin ve kalan muhallebi karışımını üzerine eşit şekilde yayın.
- En üste son kat kedi dili bisküvisi dizin. Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin.
- Servis yapmadan önce, üzerini çikolata sosu veya rendelenmiş çikolata ile süsleyin. Dilerseniz fındık veya Antep fıstığı serpebilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Muhallebi soğumadan krem şanti ile karıştırmayın, aksi halde krem şanti eriyebilir.
- Bisküvileri dizmeden önce, süte batırıp çıkararak daha yumuşak bir kıvam elde edebilirsiniz, ancak bu pastayı daha ıslak yapar; tercihe bağlıdır.
- Dinlendirme süresini uzun tutarsanız, pastanın kıvamı daha iyi oturacaktır.
Bu tarifle, kare borcamda kolayca hazırlayacağınız kedi dili pasta, misafirlerinize sunmak için harika bir seçenek olacak. Afiyet olsun! |
.webp "Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
