Kedidili pasta nasıl yapılır, tarifi nedir?

Kedidili pasta, hafif dokusu ve lezzetiyle Türk mutfağında sevilen bir tatlıdır. Özel günlerde, kutlamalarda ya da misafirliklerde sunulabilecek güzel bir alternatiftir. Kedidili, genellikle krema ve meyve ile zenginleştirilerek hazırlanır. Aşağıda, kedidili pasta yapımı için gereken malzemeler ve adım adım tarif yer almaktadır.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

Kedidili pasta yapımına başlamadan önce, gerekli malzemelerinizi hazır ediniz. İşte adım adım kedidili pasta hazırlama süreci:

1. Sütlü Karışımın Hazırlanması

İlk olarak, bir tencereye sütü, toz şekeri, vanilini ve nişastayı ekleyin. Karışımı sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.

2. Krema Hazırlığı

Başka bir kapta, kremayı mikserle çırpın. Kremanın kıvamı koyulaşana kadar çırpmaya devam edin. Soğuyan sütlü karışıma kremayı ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.

3. Bisküvilerin Islatılması

Kedidili bisküvileri, hazırladığınız sütlü karışımda hafifçe ıslatın. Bisküvileri fazla bekletmemeye özen gösterin, aksi takdirde çok yumuşak olabilirler.

4. Pasta Katmanlarının Oluşturulması

Bir servis tabağına veya pasta kalıbına ıslatılmış bisküvileri dizin. Üzerine hazırladığınız kremalı karışımın yarısını dökün. Tekrar bisküvi dizip, kalan kremayı ekleyin. En üste kalan bisküvileri yerleştirin.

5. Soğutma

Kedidili pastayı, buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece bekletin. Bu süre zarfında pasta, iyice dinlenecek ve lezzetleri harmanlanacaktır.

Süsleme ve Servis

Pastanız buzdolabında dinlendikten sonra, üzerine çikolata rendesi veya dilimlenmiş meyveler ile süsleyebilirsiniz. Dilimleyerek servis yapın.

Ekstra Bilgiler

Kedidili pasta, çeşitli meyve sosları veya jöle ile zenginleştirilebilir. Ayrıca, kakao veya kahve ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Dilerseniz, bisküvileri çikolata sosuna batırarak da kullanabilirsiniz.

Sonuç olarak, kedidili pasta yapımı oldukça kolay ve eğlenceli bir süreçtir. Misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek olarak öne çıkmaktadır. Afiyet olsun!