Kolay Yaş Pasta Keki Tarifi
Bu tarif, yumuşacık, nemli ve lezzetli bir yaş pasta keki yapmanın pratik yolunu anlatıyor. Malzemeler basit, hazırlık süresi kısa ve sonuç her zaman başarılı!
Malzemeler:
- 3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Yapılışı:
- Fırını 180°C'ye (alt-üst ayar) ısıtmaya başlayın. Kek kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
- Yumurta ve toz şekeri derin bir kapta, şeker tamamen eriyip krema kıvamı alana kadar yaklaşık 3-4 dakika çırpın.
- Süt ve sıvı yağı ekleyip, karışım homojen olana kadar tekrar çırpın.
- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin. Spatula veya çırpma teli ile sadece un görünmeyene kadar yavaşça karıştırın. Fazla çırpmak kekin sertleşmesine neden olabilir.
- Hazırladığınız kek harcını yağlanmış kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
- Önceden ısıtılmış fırında, 180°C'de yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (temiz çıkmalı).
- Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika kadar kalıpta bekletin, ardından tel bir ızgara üzerinde tamamen soğumaya bırakın.
Püf Noktaları:
- Malzemelerin oda sıcaklığında olması, kekin daha iyi kabarmasını sağlar.
- Kekinizi fırından çıkardıktan hemen sonra kalıptan çıkarmayın, aksi halde çökebilir.
- Soğuduktan sonra dilimleyip üzerini istediğiniz krema, çikolata sosu veya meyvelerle süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun! |
.webp "Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
