Pudingli etimekli pasta nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Etimek ve pudingin mükemmel uyumuyla hazırlanan bu pratik pasta, hem göz dolduran hem de damakta iz bırakan bir lezzet sunuyor. Krem şantinin hafif dokusu ve Hindistan cevizinin aromasıyla zenginleşen tat, özellikle yaz aylarında ferahlık veren bir alternatif olarak öne çıkıyor.
Pudingli Etimekli Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 2 paket etimek (yaklaşık 24-26 adet)
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kakaolu veya sade puding
- 1 paket krem şanti
- 1 çay bardağı soğuk süt (krem şanti için)
- Hindistan cevizi veya ceviz içi (üzeri için)
Yapılışı:
- Öncelikle pudingi hazırlayın. Bir tencereye 1 litre süt, toz şeker, un, nişasta ve puding tozunu ekleyip sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca 5-6 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin. Ocaktan almadan önce vanilyayı ekleyip karıştırın.
- Pudingi ocaktan aldıktan sonra ılımaya bırakın.
- Krem şantiyi 1 çay bardağı soğuk sütle çırparak katı bir kıvam alana kadar hazırlayın.
- Ilık pudingin içine hazırladığınız krem şantiyi ekleyip spatula ile yavaşça karıştırarak pudingli kremayı hazır hale getirin.
- Orta boy dikdörtgen bir borcam veya pasta tepsisinin tabanını sütle ıslatın.
- Etimekleri teker teker süte batırıp borcamın tabanına dizin.
- Etimeklerin üzerine hazırladığınız pudingli kremadan bir kat sürün.
- Tekrar süte batırılmış etimekleri dizip üzerine pudingli krema sürerek bu işlemi etimek ve krema bitene kadar devam ettirin. En üst kat pudingli krema olmalı.
- Pastanın üzerini hindistan cevizi veya ince kıyılmış ceviz içi ile süsleyin.
- Pastayı en az 4-5 saat buzdolabında beklettikten sonra dilimleyerek servis yapın.
Not:
- Puding soğudukça kıvamı koyulaşacağı için ılık halde etimeklerin üzerine sürülmesi daha iyi sonuç verir.
- Daha hafif bir tat için krem şanti kullanmayabilir, sadece pudingle de yapabilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak katlar arasına muz dilimleri veya çilek de ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun! |
.webp "Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
