Yalancı napolyon pastası nasıl yapılır, tarifte neler var?

Yalancı Napoleon pastası, geleneksel Napoleon pastasının daha pratik bir versiyonudur. Genellikle milföy hamuru, krema ve meyve kullanılarak yapılan bu tatlı, hafif ve lezzetli bir atıştırmalık olarak tercih edilmektedir. Yalancı Napoleon pastası, özellikle misafirler için hazırlanan özel günlerde sıklıkla tercih edilen bir tatlıdır.

Yalancı Napoleon pastası yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 6 adet milföy hamuru
• 500 ml süt
• 100 gr toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilin
• 3 adet yumurta sarısı
• 200 ml krema (çırpılmış)
• Üzeri için pudra şekeri ve isteğe bağlı meyveler (çilek, muz vb.)

Yalancı Napoleon pastası yapımında izlenecek adımlar şu şekildedir:

- Öncelikle milföy hamurlarını buzluktan çıkararak oda sıcaklığında çözülmesini bekleyin.- Çözülen milföy hamurlarını, yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin ve üzerlerine çatalla delikler açın.- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, altın rengi alana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

- Bir tencerede sütü, toz şekeri, unu, nişastayı ve vanilini karıştırarak kısık ateşte pişirin.- Karışım kaynamaya başladığında yumurta sarılarını ekleyin ve sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirmeye devam edin.- Pişen kremayı ocaktan alarak soğuması için bir kenara koyun.

- Soğuyan kremayı çırpılmış kremayla karıştırarak homojen bir karışım elde edin.- İlk milföy katmanını servis tabağına yerleştirin ve üzerine kremayı eşit bir şekilde yayın.- İkinci milföy katmanını üzerine koyun ve aynı işlemi tekrarlayın.- Bu adımları, milföy ve krema bitene kadar devam ettirin. Son katman milföy olmalıdır.

- Pastanın üst kısmını pudra şekeri ile süsleyin.- İsteğe bağlı olarak taze meyvelerle (çilek, muz) dekorasyon yapabilirsiniz.- Pastayı dilimleyerek servise hazır hale getirin.

- Yalancı Napoleon pastası, buzdolabında birkaç gün saklanabilir. Ancak, milföy hamuru nemli kalabileceğinden, en fazla 2-3 gün içinde tüketilmesi önerilir.- Krema yerine, pastanın içine farklı tatlar katmak için çikolata veya meyve püresi ekleyebilirsiniz.- Glutensiz bir alternatif arıyorsanız, glutensiz milföy hamuru kullanarak bu tarifi uygulayabilirsiniz.

Yalancı Napoleon pastası, hem hazırlanışı kolay hem de lezzetli bir tatlı seçeneği sunmaktadır. Misafirlerinizi etkilemek ve özel günlerde sunum yapmak için ideal bir tercih olan bu pasta, tatlı severler için vazgeçilmez bir lezzettir.