Sade şeker hamurlu pasta nasıl yapılır?

Sade şeker hamurlu pasta, çeşitli etkinliklerde ve kutlamalarda sıklıkla tercih edilen bir tatlıdır. Görsel olarak çekici olmasının yanı sıra, lezzetiyle de dikkat çeker. Bu makalede, sade şeker hamurlu pastanın nasıl yapıldığını, gerekli malzemeleri ve adım adım hazırlanışını bulacaksınız.

Gerekli Malzemeler

Sade şeker hamurlu pasta yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Şeker hamuru (isteğe bağlı renk ve miktarda)
• Pastacı kreması (şeker hamurunu kaplamak için)

Pastanın Hazırlanışı

Sade şeker hamurlu pastanın hazırlanışı birkaç aşamadan oluşmaktadır. İşte adım adım süreç:

Adım 1: Kekin Hazırlanması

1. Öncelikle, fırını 180 dereceye ısıtın.

2. Geniş bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.

3. Sıvı yağı ve sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin.

4. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın.

5. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyerek homojen bir hamur elde edin.

6. Elde edilen hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

7. Kekin soğuması için bir kenara alın.

Adım 2: Pastacı Kremasının Hazırlanması

1. Pastacı kreması, kekin katmanlarını birleştirmek ve şeker hamurunu yapıştırmak için kullanılır.

2. Bir tencerede 2 su bardağı sütü, 2 yemek kaşığı un, 1/2 su bardağı toz şeker ve 1 paket vanilini karıştırın.

3. Karışımı sürekli karıştırarak pişirin. Kıvam alana kadar pişirmeye devam edin.

4. Kremayı ocaktan alarak soğuması için bir kenara koyun.

Adım 3: Şeker Hamurunun Hazırlanması

1. Şeker hamurunu hazır satın alabileceğiniz gibi, evde de yapabilirsiniz. Ev yapımı için toz şekeri ve gliserin kullanarak yoğurulabilen bir hamur elde edebilirsiniz.

2. Şeker hamurunu un serpilmiş bir yüzeyde açın. Kalınlığının 3-5 mm olmasına dikkat edin.

3. Açtığınız şeker hamurunu kekin üzerine kaplayacak şekilde kesin.

Adım 4: Pastanın Montajı

1. Soğuyan keki iki eşit parçaya kesin.

2. Kekin bir parçasının üzerine pastacı kremasını sürün ve diğer parçayı üzerine kapatın.

3. Kekin dışını pastacı kreması ile kaplayın. Bu, şeker hamurunun yapışması için bir zemin oluşturacaktır.

4. Açtığınız şeker hamurunu dikkatlice pastanın üzerine yerleştirin. Kenarlarını düzeltin ve fazla hamuru kesin.

5. İsteğe bağlı olarak, şeker hamurunu renklendirip çeşitli şekillerde süsleyebilirsiniz.

Sonuç

Sade şeker hamurlu pasta, hem görselliği hem de lezzeti ile kutlamalarınızı süsleyecek harika bir tatlıdır. Yukarıda belirtilen adımları dikkatlice uygulayarak, misafirlerinizi etkileyecek bir pasta hazırlayabilirsiniz. Unutmayın, pasta yapımı sabır ve pratik gerektirir. Bu nedenle, ilk denemenizde mükemmel sonuçlar elde edemiyorsanız, pes etmeyin! Pratikle daha iyi sonuçlar elde edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler