Zürafa desenli rulo pasta nasıl yapılır? tarifi nedir?

Zürafa desenli rulo pasta, hem görsel açıdan etkileyici hem de lezzetli bir tatlı çeşididir. Bu makalede, zürafa desenli rulo pastanın tarifi ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Zürafa desenli rulo pasta yapmak için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yeterince krema veya dilediğiniz bir dolgu malzemesi (örneğin; çikolata kreması, meyve püresi vb.)
• Yiyecek boyası (siyah ve sarı renkli)

Zürafa desenli rulo pasta yapımında izlenecek adımlar şunlardır:

Öncelikle, fırını 180 dereceye ısıtın ve tepsiyi yağlayarak veya yağlı kağıt sererek hazırlayın. Bu, pastanın yapışmasını önleyecektir.

Yumurta ve toz şeker bir kapta iyice çırpılır. Karışımın köpük kıvamına gelmesi sağlanır. Ardından un, kakao, kabartma tozu ve vanilin eklenerek karıştırılır. Son olarak süt ve sıvı yağ eklenir. Tüm malzemeler homojen bir kıvam alana kadar karıştırılır.

Karışımın yarısı ayrı bir kaba alınır ve bu karışıma siyah gıda boyası eklenir. Diğer yarısına ise sarı gıda boyası eklenir. İki renkli hamuru, bir poşet veya sıkma torbasına yerleştirerek, yağlı kağıt serili tepsiye zürafa desenleri çizilir. Bu aşamada, zürafa deseninin ayrıntılı bir şekilde oluşturulması önemlidir.

Deseni oluşturduktan sonra, tepsiyi önceden ısıtılmış fırına yerleştirin. Kekin pişmesi için yaklaşık 10-15 dakika bekleyin. Kekin ortasının pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa, kek pişmiş demektir.

Kek piştikten sonra, fırından çıkarılır ve ılımaya bırakılır. Ilındıktan sonra, kekin üzerindeki yağlı kağıt dikkatlice çıkarılır. Daha sonra kek, bir mutfak bezi yardımıyla rulo haline getirilir. Bu aşama, kekin şeklini alması açısından önemlidir.

Rulo şekline getirilmiş kekin iç kısmı, dilediğiniz krema veya dolgu malzemesiyle doldurulur. Kekin tüm yüzeyine eşit şekilde yayılan dolgu malzemesi, rulo pasta yapılırken dikkatle yerleştirilmelidir.

Doldurulan rulo pasta, buzdolabında en az 1 saat dinlendirilmelidir. Bu süre, pastanın daha iyi bir kıvama gelmesini sağlar.

Dinlendirilen rulo pasta, dilimlenerek servis tabaklarına alınır. İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri veya çikolata sosu dökülerek süslenebilir.