Fırın tepsisinde pratik rulo pasta nasıl yapılır?
Fırın tepsisinde kolayca hazırlanabilen nefis bir rulo pasta tarifi. Yumurtalı pandispanyası ve krem şantili dolgusuyla hem hafif hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunuyor. Pişirme ve montaj aşamalarındaki pratik yöntemlerle evde profesyonel sonuçlar elde etmek mümkün.
Fırın Tepsinde Pratik Rulo Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı süt
Krema İçin:
- 2 paket krem şanti
- 1,5 su bardağı soğuk süt
- 1 paket vanilya
Üzeri İçin:
- Hindistan cevizi veya pudra şekeri
Yapılışı:
1. Pandispanya Hazırlığı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar yaklaşık 5 dakika çırpın
- Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin
- Sütü ilave edip spatula ile alttan üste doğru yavaşça karıştırın
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökün, eşit şekilde yayın
2. Pişirme:
- Önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin
- Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin
- Fırından çıkar çıkmaz temiz bir mutfak bezinin üzerine alın
- Yağlı kağıdı dikkatlice çıkarın ve sıcakken rulo yaparak soğumaya bırakın
3. Krem Şanti Hazırlığı:
- Krem şantiyi soğuk sütle çırparak katı kıvama getirin
- Vanilya ekleyip karıştırın
4. Montaj:
- Soğumuş pandispanyayı açın
- Üzerine krem şantiyi yayın
- Tekrar dikkatlice rulo yapın
- Üzerini hindistan cevizi veya pudra şekeri ile süsleyin
- 2-3 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın
Püf Noktaları:
- Pandispanyayı sıcakken rulo yapmak kırılmasını önler
- Krem şanti yerine labne-peynir karışımı da kullanabilirsiniz
- İsteğe göre kremanın içine çilek, muz gibi meyveler ekleyebilirsiniz
- Pandispanyanın çok kalın olmaması için ince yaymak önemli
|
.webp "Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
