Lorlu krem şantili bisküvili pasta nasıl yapılır?

Pratik ve lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal bir seçim: lor peyniri ve krem şantinin nefis uyumu, sütle ıslatılan bisküvilerle buluşuyor. Buzdolabında dinlendirilerek hazırlanan pastanın yapımı oldukça kolay, sonucu ise enfes.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Lorlu Krem Şantili Bisküvili Pasta Tarifi

Malzemeler:

1 paket petibör bisküvi (veya tercihinize göre başka bir tür bisküvi)
500 gram taze lor peyniri
2 su bardağı süt
1 paket krem şanti (toz)
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
1 çay bardağı ceviz içi (isteğe bağlı, iri parçalar halinde)
1 yemek kaşığı kakao (üzeri için)

Yapılışı:

1. Krem Şantiyi Hazırlama:

Krem şantiyi, paket üzerindeki talimatlara göre soğuk sütle çırpın. (Genellikle 1 paket krem şanti 1 su bardağı soğuk süt ile çırpılır.)
Hazırladığınız krem şantiyi buzdolabında dinlenmeye bırakın.

2. Lorlu Karışımı Hazırlama:

Bir karıştırma kabına lor peynirini, toz şekeri ve vanilini alın.
Pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice karıştırın. Mikser kullanmak işinizi kolaylaştıracaktır.
Hazırladığınız lorlu karışıma, buzdolabındaki krem şantiyi ekleyin ve spatula ile nazikçe, homojen olana kadar karıştırın.
İsterseniz bu aşamada iri parçalanmış ceviz içlerini de ekleyip karıştırabilirsiniz.

3. Bisküvileri Islatma ve Pastayı Kat Kat Yapma:

Orta boy, dikdörtgen bir borcam veya pasta kalıbını hazırlayın.
Bisküvileri, süte batırıp çıkararak (fazla sütü süzdürerek) borcamın tabanına düzgün bir şekilde dizin.
Bisküvilerin üzerine, hazırladığınız lorlu krem şanti karışımının yarısını yayın.
Üzerine tekrar süte batırılmış bisküvileri dizin.
Kalan lorlu krem şanti karışımını da bisküvilerin üzerine iyice yayın.

4. Son Kat ve Dinlendirme:

Pastanın en üst yüzeyini bir spatula ile düzeltin.
Pastanın üzerini bir elek yardımıyla kakao serperek süsleyebilirsiniz.
Pastayı en az 4-5 saat, tercihen bir gece boyunca buzdolabında dinlenmeye bırakın. Bu süre, bisküvilerin yumuşaması ve pastanın lezzetinin oturması için çok önemlidir.

5. Servis:

Buzdolabından çıkardıktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Notlar ve İpuçları:

Lor peynirinin taze olması pastanın kıvamı ve lezzeti için önemlidir.
Bisküvileri süte çok fazla batırmamaya dikkat edin, aksi halde pasta çok yumuşak olabilir.
Krem şantiyi lorlu karışıma eklerken fazla çırpmamaya özen gösterin, yoksa krem şanti sönebilir.
İsteğe bağlı olarak, lorlu karışıma çilek, muz gibi meyveler de ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap